Cheesecake, meyveli tart, kremalı pasta: kelepçeli kalıpta ters çevirmek istemediğin her şey bütün kalır. Çift kaplama ve kesilmeye dayanıklı emaye taban.

Yakında
Food with Style Springform 26 cm Food with Style Springform 26 cm packaging
Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 26 cm 3 milyon takipçi
Normal fiyat49,90 €
Stokta yok
Food with Style Springform 20 cm Food with Style Springform 20 cm front view
Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 20 cm 3 milyon takipçi
Normal fiyat49,90 €
Stokta yok
Food with Style Springform 24 cm Food with Style Springform 24 cm front view
Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 24 cm 3 milyon takipçi
Normal fiyat49,90 €
Stokta yok
Food with Style Springform 28 cm Food with Style Springform 28 cm front view
Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 28 cm 3 milyon takipçi
Normal fiyat49,90 €

Neden bu kelepçeli kalıp

Hiçbir şey yapışmasın diye.

  • Çift yapışmaz kaplama Alüminize çelik, çemberde çift katlı seramik kaplama.
  • 4 boy, 20 ile 28 cm arası 26 cm zaten burada, 20, 24 ve 28 cm yakında geliyor.
  • Kelepçede logomuz Masif 304 paslanmaz çelik, logomuz metale gömülü olarak basılı.
  • Kolay bakım Emaye taban bulaşık makinesine girer, çemberi elde yıkarsın.
Food with Style Springform 26 cm cheesecake

Doğrudan tabandan servis

Üstünde rahatça kes.

Siyah emaye taban kesilmeye dayanıklı. Kelepçeyi açarsın, çemberi kaldırırsın ve pastayı taşımadan doğrudan tabanın üstünde kesersin.

Boyunu seç

Tarif blogumuzdan

Kelepçeli kalıpta pişti.

Apple Cake1 h 10 min9 İçindekiler
Pineapple Cake1 h 20 min10 İçindekiler
Tangerine Cheesecake1 h 50 min16 İçindekiler
Vanilla Plum Cake1 h 35 min12 İçindekiler
Almond Croissant Cake1 h15 İçindekiler
Apricot Cheesecake2 h 30 min12 İçindekiler
Mango Cheesecake55 min8 İçindekiler
Strawberry Blueberry Cake1 h 5 min17 İçindekiler

Kalıp Seti

Üç kalıp bir arada

Kelepçeli kek kalıbı, kek kalıbı ve baton kek kalıbı, üstüne en sevdiğimiz tariflerle e-kitap.

ayrı ayrı 149,60 €99,90 € -%33

+ 3 ay ücretsiz Food with Style Baking Club

Sete git

Food with Style Baking Club

Adım adım pastacılık öğren: video kurs, tarifler ve seninle birlikte pişiren bir Community.

Kulübü keşfet

SSS

Kelepçeli Kek Kalıpları: merak ettiklerin

Kelepçeli kalıp, bir kelepçeyle bir arada tutulan çıkarılabilir yan halkaya sahip yuvarlak bir kek kalıbıdır. Kelepçeyi açarsın, halkayı kaldırırsın ve kekin kusursuz şekilde tabanında kalır.
Ters çeviremeyeceğin her şey için idealdir: cheesecake'ler, kremalı pastalar, narin kabuklu tartlar, mousse pastalar ve üzeri kırıntı ya da parlak bir sosla kaplı meyveli kekler.
Kenara gerek yok, onu çift yapışmaz kaplama halleder. Tabana gerek var: emaye, üzerinde kesip servis edesin diye yapıldı, hamur kendiliğinden çıksın diye değil. İnce bir tereyağı tabakası ya da yuvarlak bir pişirme kağıdı yeter. Cheesecake gibi yapışkan hamurlarda kenarı da yağla.
Bizim kelepçeli kalıplarımızda yalnızca emaye taban bulaşık makinesine dayanıklıdır. Kaplamalı halkayı ılık suyla ve yumuşak bir süngerle elde yıka, çünkü deterjan zamanla yapışmaz kaplamayı matlaştırır.
Kelepçeli kalıbımızın kesime dayanıklı bir emaye tabanı var, bıçağın bir kez kayması hiç dert değil. Daha uzun süre güzel görünmesi için yine de keki bir tahtaya kaydırabilirsin.
Kalıpta tamamen soğumaya bırak, sonra kenarını ince bir spatulayla gevşet. Kelepçeyi yavaşça aç, halkayı kaldır ve keki bir pasta kaldırıcıyla tabağa kaydır.
Elindeki kalıbı kullan ve biraz ayarlama yap. Daha büyük bir kalıpta kek daha yassı ve daha hızlı pişer, o yüzden erken kontrol et. Daha küçük bir kalıpta ise daha az hamur doldur ve biraz daha uzun pişir.
Alüminyum kaplı çelikten yapılmıştır ve çift kat yapışmaz kaplamaya sahiptir. Taban siyah emayeyle kaplıdır, kelepçe ise 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Gerçekten iyi bir kelepçeli kek kalıbını ne yapar?

Kelepçeli kek kalıbının tek bir görevi var: kekini hiç zorlanmadan bırakmak. Bunu yıllarca ne kadar iyi yapacağını dört şey belirler:

  • Kaplama: Çift kat yapışmaz kaplama, hamurun ve kabuğun kalıp halkasından temiz şekilde ayrılmasını sağlar.
  • Taban: Emaye taban kesime dayanıklıdır, servis sırasında bıçağın bir kez kayması hiç dert değil.
  • Kelepçe: En sık dokunduğun parça, bu yüzden bizimki tam 304 paslanmaz çelikten üretildi.
  • Yükseklik: Yüksek halka, katmanlı cheesecake'lere ve kabarık pandispanyalara kabarmak için bolca yer bırakır.

En güzel test, kremalı bir meyveli cheesecake gibi narin bir tatlı. Kenarlar tertemiz ayrılıyorsa, yapışmaz kelepçeli kek kalıbın görevini fazlasıyla yerine getiriyor demektir.

Kelepçeli kek kalıpları ve diğer kalıp aileleri

Kelepçeli kek kalıbı, ters çevirmek istemediğin her şey için ilk tercihin. Gerisiyle kardeşleri ilgileniyor:

  • Halka Kek Kalıpları: ortasında bacası olan, dilimli ve yüksek, her tarafı altın rengi kabuklu zengin hamurlar için.
  • Dikdörtgen Kek Kalıpları: muzlu kek, kek unu ağırlıklı kekler ve doğrudan tahtada dilimleyebileceğin mayalı ekmekler için uzun ve dikdörtgen.
  • Tüm fırın kalıpları: tüm aileyi tek bakışta gör, mutfağında neyin eksik olduğunu böylece anlarsın.

Yeni mi başlıyorsun? Kelepçeli kalıp harika bir ilk kalıp, çünkü kek, tart ve cheesecake'in hepsinin üstesinden aynı anda gelir.

Hangi kelepçeli kek kalıbı sana en çok uyar?

Kelepçeli kalıbımız dört boyda, hepsinde aynı emaye taban, paslanmaz çelik kelepçe ve çift kaplama var:

Her boy 49,90 €. Hâlâ kararsız mısın? Yukarıdaki boy rehberi dördünü gerçek oranlarda gösteriyor.

Cheesecake neden kelepçeli kalıbı bu kadar seviyor?

Cheesecake sıcakken hâlâ yumuşak ve ağırdır, sıradan bir kek kalıbından çevirmeye kalksan dağılır. İşte tam burada kelepçeli kalıp parlıyor: kelepçeyi açıyorsun, halkayı kaldırıyorsun ve kek kabuğuyla birlikte tabanında dimdik duruyor. Taze pişmiş bir Alman usulü cheesecake'i kalıpta tamamen soğumaya bırak, sonra açmadan önce kenarını ince bir spatulayla gevşet. Klasik lor peynirinden meyveli bir mandalinalı cheesecake'e kadar yapışkan iç harçlarda biraz tereyağı da işe yarar.

Doğru kelepçeli kalıp boyutunu nasıl seçersin

Çoğu tarif bir çap belirtir ve buna uymak önemlidir. Aynı hamur daha geniş bir kalıpta daha ince yayılır, daha dar bir kalıpta daha yükseğe kabarır:

  • 20 cm: birkaç kişilik küçük kekler ve yüksek cheesecake'ler için.
  • 24 cm: birçok tarifin yazıldığı mutlu bir orta nokta.
  • 26 cm: sulu elmalı kekimiz gibi aile kekleri için klasik.
  • 28 cm: kalabalık davetler için, ve 28 cm'lik kelepçeli kalıbımız yakında geliyor.

24 cm'lik bir tarifi 26 cm'lik kalıpta mı pişiriyorsun? Kek biraz daha yassı çıkar, o yüzden yaklaşık beş dakika erken kontrol et.

Kelepçeli kalıp bakımı ve arkasındaki marka

Kelepçeli kalıbın en uzun süre güzel kalması için kaplamalı halkayı ılık suyla ve yumuşak bir süngerle elde yıka - bulaşık makinesine girebilen tek parça emaye taban. Bulaşık makinesi cazip gelebilir, ama deterjanı zamanla yapışmaz kaplamayı matlaştırır, oysa kekini kolayca çıkaran tam da bu kaplamadır. Metal bulaşık teli kullanma ve tüm parçaları iyice kurula.

Her kalıbın arkasında, ev yapımı keki tıpkı senin gibi seven 3 milyon takipçilik bir pastacılık Community’sinin evi Food with Style var. Blogumuz tam da bu kalıp için tariflerle dolu, cheesecake'lerden rüya gibi bir vanilyalı erikli keke kadar. Kalıp senin başlangıcın, tarifler ise sana hediyemiz.