Kekler

Elmalı Kek

Name: Elmalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 100 g (½ su bardağı / yaklaşık 7 yemek kaşığı) yumuşak tereyağı; 90 g (½ su bardağından biraz az / yaklaşık 7 yemek kaşığı) toz şeker; 2 orta boy yumurta; 150 g (1¼ su bardağı) un; 8 g (2 çay kaşığı) kabartma tozu; 400-500 g elma (Boskop, Elstar veya benzeri yaklaşık 3-4 elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış); 2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış kuruyemiş (örneğin fındık veya badem); biraz tereyağı (piştikten sonra sürmek için); pudra şekeri

Apple Cake

Ailene ve arkadaşlarına ikram edebileceğin mükemmel bir tatlı mı arıyorsun? O zaman bu nefis elmalı kek tarifini mutlaka dene! Sulu elma dolgusuyla çıtır çıtır...

Paylaş

Porsiyon 6 porsiyon

Kalıp

Pişirme 40 dakika

İçindekiler

100 g (½ su bardağı / yaklaşık 7 yemek kaşığı) yumuşak tereyağı
90 g (½ su bardağından biraz az / yaklaşık 7 yemek kaşığı) toz şeker
2 orta boy yumurta
150 g (1¼ su bardağı) un
8 g (2 çay kaşığı) kabartma tozu
400-500 g elma (Boskop, Elstar veya benzeri yaklaşık 3-4 elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış kuruyemiş (örneğin fındık veya badem)

Üzerini Yağlamak ve Süslemek İçin
biraz tereyağı (piştikten sonra sürmek için)
pudra şekeri

Bu tarif bizim kalıbımızda harika olur:

Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 26 cm 49,90 €ya da Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap olarak 89,90 €

İncele

Hazırlanışı

1
Fırını 180 °C (350 °F) alt/üst ısıtmada ya da 160 °C (320 °F) turbo ayarında ısıt. 19 cm kek kalıbını yağla veya pişirme kâğıdı ser.
2
Tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırp. Yumurtaları birer birer ekle ve her seferinde iyice karıştır.
3
Unu kabartma tozuyla karıştır, tereyağlı-yumurtalı karışımın üzerine ele ve pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştır.
4
Elmaları soy, çekirdeklerini çıkar ve doğra. Elma parçalarını hamura nazikçe, eşit şekilde dağılacak biçimde yedir.
5
Hamuru hazırladığın kalıba dök, üzerini düzelt ve doğranmış fındıkları serp. Yaklaşık 40-45 dakika pişir.
6
Kek daha sıcakken üzerine biraz tereyağı sür ve pudra şekeri serp.
7
Soğuduktan sonra kalıptan çıkar, istersen üzerine biraz daha pudra şekeri serp ve afiyetle ye. Meyvemsi tazeliği ve çıtır fındık dokunuşuyla harika ıslak bir elmalı kek - sade, klasik ve her zaman baş tacı!

Video

Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.

Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.

Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
10 yıl garantili alüminize çelik
1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €

Seti incele

Food with Style Baking Club

Adım adım videoyla pişir

Bu tarife uygun kurs modülü: Kek hamuru

9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap

Baking Club'ı keşfet

Ayda 14,90 € fiyatından başlar, her ay iptal edebilirsin

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap ile 1 yıl dahil

FAQ

Apple Cake Hakkında Sorular

Bu elmalı kek tarifini gerçekten özel yapan ne?

Bu elmalı kek tarifi basit malzemeleri ve tereyağı ile şekerin sıcaklığını elmaların tazeliğiyle birleştiren enfes lezzet profiliyle öne çıkıyor. Sulu elma iç harcı ve mükemmel pişmiş hamur zıt dokular yaratıyor, taze elmalar da doğal tatlılığı sağlıyor.

Bu tarif için farklı elma türleri kullanabilir miyim?

Kesinlikle! Çeşitli elma türleriyle denemeler yapabilirsin. Daha tatlı bir kek için Honeycrisp ya da Fuji elmaları harika seçimler, Granny Smith gibi ekşi çeşitler ise güzel bir tezat sağlıyor. Farklı türleri karıştırmak lezzete derinlik katabilir.

Elmalı kekin lezzetini nasıl güçlendirebilirim?

Sıcak bir not için bir tutam tarçın ya da hindistan cevizi, canlılık için biraz limon suyu ya da kabuğu rendesi eklemeyi ya da doğranmış kuruyemiş karıştırmayı düşün. Üzerine karamel gezdirmek ya da bir top vanilyalı dondurma koymak daha da güzelleştirir.

Elmalı keki pişirdikten sonra nasıl saklamalıyım ve ne kadar dayanır?

Soğumuş elmalı keki hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında üç güne kadar, buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilir ya da üç aya kadar dondurabilirsin. En iyi sonuç için buzdolabında bir gece boyunca çözdür.

Bu elmalı kek için servis önerileri neler?

Bu elmalı kek sade olarak pudra şekeri serpilmiş halde, vanilyalı dondurma ya da çırpılmış kremayla, kahve ya da çayla bir brunch seçeneği olarak ya da kahvaltı için Yunan yoğurdu ve taze orman meyveleriyle, istersen karamel sosu gezdirerek servis edilebilir.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

700'den fazla nefis tarif keşfet

Tüm tarifleri keşfet

Community’mize katıl!

Bültenimiz sinir bozucu tekliflerle dolu değil, sana gerçekten değerli şeyler getiriyor. Nefis tarifler, Community’den haberler ve çok daha fazlası seni bekliyor!

Elmalı Kek

İçindekiler

Hazırlanışı

Video

Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.

Adım adım videoyla pişir

Apple Cake Hakkında Sorular

700'den fazla nefis tarif keşfet

Amaretti Morbidi

Elmalı Tartlet

Elmalı Milföy Rulo

Topfengolatschen

Yaban Mersinli Kruvasan

Kayısılı Streuselli Çörekler

Elmalı Güller

Maritozzi