Miktar
Birimler
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
- Hamur ve Churro Şekeri İçin
- Cheesecake Harcı İçin
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180 °C / 350 °F alt-üst ayarında ısıtmaya bırakın. 9 cm'lik tartolet kalıplarını hafifçe yağlayın (tabanı çıkabilen kalıplar tercih edilir).
-
2
Milföy hamurunu açın ve 9 cm'lik 12 daire kesin. Dairelerin 6 tanesini kalıplara taban olacak şekilde yerleştirip hafifçe bastırın.
-
3
Krem peynir/süzme peynir, şeker, vanilya, yumurta, mısır nişastası ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Harcı 6 tabana paylaştırın (her birine yaklaşık 2 tbsp).
-
4
Kalan 6 hamur dairesini kapak olarak üstlerine kapatın ve kenarlarından hafifçe bastırın.
-
5
Üzerlerini eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve bolca tarçınlı şeker serpin.
-
6
Churro burgerler kabarıp altın rengini alana kadar 20-25 dakika pişirin.
-
7
Hafifçe ılımaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın (çıkabilen taban bu işi kolaylaştırır). Dışı çıtır ve tarçınlı, içi kremamsı - tadı churro'yu andıran, mini bir cheesecake gibi duran şirin bir "burger".
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
