Hazelnut Cake

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 175 °C / 350 °F'ye ısıtın (alt-üst ayarı). 19 cm (7.5 inch) çapındaki yuvarlak kek kalıbının içini pişirme kâğıdıyla kaplayın ya da hafifçe yağlayın.
2. 2
   Bir kapta tereyağını, şekeri ve vanilyayı açılıp kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
3. 3
   Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.
4. 4
   Ayrı bir kapta çekilmiş fındığı, unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
5. 5
   Bu karışımı tereyağlı harca ekleyip pürüzsüz bir kek harcı olana kadar kısaca karıştırın.
6. 6
   Sütü ekleyin ve sadece karışacak kadar karıştırın.
7. 7
   Damla çikolatayı ya da doğranmış bitter çikolatayı nazikçe harca yedirin.
8. 8
   Harcı hazırladığınız kalıba dökün, üzerini düzeltin ve dilimlenmiş fındıkları serpin.
9. 9
   Üzeri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
10. 10
    Keki kalıpta biraz dinlendirin, sonra çıkarıp tamamen soğutun ve üzerine bolca pudra şekeri serpin. Yumuşacık, fındık kokulu ve içinde eriyen çikolata parçalarıyla - ağızda dağılan gerçek bir fındıklı kek.