Porsiyon
Birimler
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
- Muffin Hamuru İçin
- Üzerindeki Kırıntılar İçin
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180°C / 350°F alt-üst ayarında ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbına 6 adet kağıt kapsül yerleştirin.
-
2
Kırıntılar için unu ve şekeri karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla ovarak kum gibi kırıntılar elde edin. Buzdolabında dinlendirin.
-
3
Bir kapta yumurta ile sütü çırpın. Sıvı yağı ekleyin, ardından şekeri karıştırın.
-
4
Unu, kabartma tozunu ve tuzu ıslak karışımın üzerine eleyin. Sadece karışana kadar kısaca karıştırın (fazla karıştırmayın).
-
5
İsterseniz mandalinaları 1 tsp unla harmanlayın, sonra hamura nazikçe yedirin.
-
6
Hamuru 6 muffin kapsülüne eşit şekilde paylaştırın.
-
7
Üzerlerine kırıntılardan bolca serpin.
-
8
Üzeri altın sarısı olana kadar 20-25 dakika pişirin. (Kürdan testi: kürdan temiz çıkmalı ya da üzerinde birkaç nemli kırıntı kalmalı.)
-
9
Ilımaya bırakın, kalıptan çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Pamuk gibi, meyveli ve üstü tam kıvamında çıtır çıtır - her seferinde tutan basit bir muffin tarifi
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
