İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Bir kapta soğuk tereyağını, şekeri, vanilya çekirdeğini, akçaağaç şurubunu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
-
2
Yumurta sarılarını bir tutam tuzla çırpın ve tereyağı-şeker karışımına ekleyin.
-
3
Unu azar azar ekleyin ve her şeyi yoğurarak bir hamur elde edin.
-
4
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
-
5
Bir saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir tezgahta açın.
-
6
Hamuru 25 cm çapında bir tart kalıbına yerleştirin (tabanı çıkabilen bir kalıp tavsiye edilir) ve hafifçe bastırın. Bir çatalla tabanı delin.
-
7
Kayısı reçelini tabanın üzerine eşit şekilde yayın.
-
8
Kalan hamurla tartın üzerini süsleyin; örneğin şeritler ya da kafes deseni yapabilirsiniz.
-
9
Fırını 170°C (340°F) önceden ısıtın ve tartı altın sarısı olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
10
Hazır Crostata di Marmellata'yı fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
