Miktar
Birimler
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180°C (350°F) alt-üst ayarında ısıtın. Kek kalıbının içini pişirme kâğıdıyla kaplayın.
-
2
Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı rengi açılıp köpük köpük olana kadar 4-5 dakika çırpın.
-
3
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma spatulayla yavaşça yedirin.
-
4
Sütü ve tereyağını, tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın, ardından hamura karıştırın.
-
5
Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve 20-25 dakika pişirin.
-
6
Hindistan cevizli sos için tereyağını, esmer şekeri ve sütü bir tencerede ısıtın. Daha hafif ve yumuşak bir sos için malzemeleri sadece eritmeniz yeterli. Daha yoğun bir karamel tadı için karışımı 2-4 dakika kısık ateşte kaynatın.
-
7
Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve sosu yarı pişmiş kekin üzerine eşit şekilde yayın.
-
8
Keki tekrar fırına verin ve üzeri altın rengini alana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
-
9
Keki kareler hâlinde kesmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
