Apple Roses

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 190 °C'ye (375 °F) alt üst ısıya ayarla ve ısıt. 6 muffin kalıbını tereyağıyla bolca yağla ya da kağıt kapsül kullan - güller kolayca yapışır, bu adımı atlama.
2. 2
   Mümkün olduğunca koyu kırmızı bir elma seç - kabuğu gül yapraklarını oluşturacak. Yıka, soymadan ikiye kes ve çekirdek kısmını çıkar.
3. 3
   Yarımları bir rende/soyma bıçağıyla kağıt inceliğinde dilimle. Böylece önceden pişirmeden kolayca kıvrılıp sarılırlar. Ya da keskin bir bıçakla olabildiğince ince dilimle.
4. 4
   Dilimler kararmasın diye hemen limon suyuyla harmanla. İstersen üzerine biraz şeker serp.
5. 5
   Milföy hamurunu aç. Uzun kenar boyunca her 6.5 cm'de (2 ½ inches) bir işaret koy ve enine 6 eşit şerit halinde kes (yaklaşık 6.5 x 24 cm / 2 ½ x 9 ½ inches).
6. 6
   Her şeridin üzerine ince bir tabaka kayısı reçeli sür.
7. 7
   Elma dilimlerini şeridin üst yarısına, birbirinin üzerine hafifçe binecek, kabuk tarafı yukarı bakacak ve kenardan biraz taşacak şekilde diz.
8. 8
   Hamurun alt yarısını elmaların üzerine katla ve hafifçe bastır.
9. 9
   Şeridi gevşekçe rulo yap ve muffin kalıbına yerleştir. Pişerken gül açılmasın diye ucunu sıkıca bastır.
10. 10
    Yumurta sarısı ile sütü çırp ve altın bir görünüm için hamurun kenarlarına hafifçe sür.
11. 11
    Altı da pişip altın rengi alana kadar 35-40 dakika pişir. Elmalar fazla kararırsa yaklaşık 20 dakika sonra üzerini gevşekçe folyoyla ört.
12. 12
    Kalıpta kısa süre soğumaya bırak, dikkatlice çıkar ve üzerine hafifçe pudra şekeri serp.