Vanilyalı Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 170°C / 338°F'ye (alt-üst ısıtma) ayarlayıp ısıt ve fırın tepsisine pişirme kâğıdı ser.
2. 2
   Tereyağını, pudra şekerini, vanilyayı ve tuzu kremamsı bir kıvam alana kadar çırp.
3. 3
   Unu ve çekilmiş bademi tereyağlı karışıma ekle, kısa süre yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde et.
4. 4
   Hamuru 12 parçaya böl (her biri yaklaşık 25 g), yuvarlayıp top yap ve 30 dakika buzdolabında dinlendir.
5. 5
   Soğuyan topları tepsiye diz ve 12–15 dakika pişir – renkleri açık kalmalı.
6. 6
   Tamamen soğumaya bırak.
7. 7
   Üzerine hafifçe pudra şekeri serp. Yumuşacık, mis kokulu ve hafif tatlı – herkesi gülümseten minik vanilyalı kurabiyeler.