Porsiyon
Birimler
Pişirme
18 dakika
İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Tereyağını, ayçiçek yağını, yoğurdu, yumurta sarısını, pudra şekerini ve vanilyayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
2
Toz fındığı, kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip yumuşak ama dağılmayan bir hamur elde edin.
-
3
Hamuru 22 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 30 g) ve bezelere yuvarlayın.
-
4
İç harcın tüm malzemesini şekil verilebilecek kıvama gelene kadar karıştırın ve 22 küçük bilye yapın.
-
5
Her hamur bezesinin ortasını parmağınızla derince açıp içine bir iç harç bilyesi koyun. Hamuru dikkatlice üzerine kapatıp yeniden pürüzsüz bir top haline getirin.
-
6
Kurabiyeleri kapattığınız yer alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe yumurta akı sürüp dilimlenmiş fındıkla süsleyin.
-
7
Kurabiyeler pişerken şekillerini korusun diye 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
8
175°C (350°F) alt-üst ayarında, altları ve kenarları hafif kızarana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Üstleri açık renk kalmalı.
-
9
Servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
