Apple Crumble Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Kurabiyeler

Elmalı Crumble Kurabiye

Apple Crumble Cookies

Tüm elma sevenler için - elmalı crumble kurabiyeler insanın içini ısıtan, tatlı bir lezzet! Keyifli kaçamaklar için birebir

Paylaş
Porsiyon
8 kurabiye
Pişirme 30 dakika

İçindekiler

  • Hamur için
  • Elmalı katman için
  • Crumble için
  • Üzeri için

Bu tarif için her şey

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap 89,90 €
İncele

Hazırlanışı

  1. 1
    Tereyağı ile şekeri kremalaşana kadar çırp, ardından yumurta sarısını ekleyip karıştır. Unu, toz bademi, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğur. Hamuru buzdolabında dinlendir.
  2. 2
    Elmaları soyup küp küp doğra, limon suyu, şeker ve tarçınla harmanla. Tavada suyunu çekene kadar hafifçe sotele. Badem kırıklarını karıştırıp bir kenara al.
  3. 3
    Unu, şekeri, tereyağını ve badem kırıklarını parmaklarınla ovalayarak kırıntı kıvamına getir.
  4. 4
    Dinlenmiş hamuru açıp yuvarlaklar kes (yaklaşık 7 cm çapında). Kenarlarını yukarı doğru bastırmadan, tabanı çıkabilen mini tart kalıplarının doğrudan dibine yerleştir.

Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.

Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.

  • Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
  • 10 yıl garantili alüminize çelik
  • 1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €

Seti incele
  1. 5
    Sotelenmiş elmaları hamur yuvarlaklarının üzerine paylaştır, ardından crumble kırıntılarını serp.
  2. 6
    180°C (356°F) önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarında, kenarları hafif çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişir. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, o yüzden göz kulak ol.
  3. 7
    Fırından çıkarıp kalıplardan dikkatlice çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırak. Üzerine pudra şekeri serp. Hemen pişir ve afiyetle ye!

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Adım adım videoyla pişir

Bu tarife uygun kurs modülü: Cookie hamuru

  • 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
  • Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
  • Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Baking Club'ı keşfet

Ayda 8,33 € fiyatından başlar (yıllık 99,90 €)

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap ile 1 yıl dahil

FAQ

Apple Crumble Cookies hakkında sorular

Neredeyse her zaman sıcakken kalıptan çıkarıldıkları için. Hamur daireleri, çıkarılabilir tabanlı tart kalıplarının tabanı üzerinde serbest şekilde pişiyor, bu yüzden ancak soğudukça sertleşiyorlar. Kalıpların içinde tamamen soğumalarını bekle, sonra tabanı dikkatlice yukarı doğru it.

Evet - hamurdaki 40 g badem tozunu aynı miktarda unla değiştir, elma katmanındaki ve crumble içindeki doğranmış bademi de doğranmış fındıkla değiştir ya da hiç koyma. Badem tozu hamura yağ ve yumuşaklık kattığı için kurabiyeler biraz daha az yumuşak ve daha az cevizli lezzetli olur. Hiç kuruyemiş kullanmazsan, üstteki çıtırlığı korumak için crumble'ı biraz daha cömert serp.

Şeklini koruyan, sert ve ekşi bir elma kullan, çünkü küpler fırına girmeden önce tavada sotelenip sonra bir 30 dakika daha pişiyor. Daha yumuşak, çok tatlı çeşitler lapa olur ve daha fazla su salar. Elmaların tatlı tarafındaysa limon suyunu mutlaka kullan - iç harcı canlı tutar ve doğranmış elmanın kararmasını önler.

Evet, üç bileşen de ayrı ayrı iyi saklanıyor. Hamur zaten dinlenmeli, o yüzden bir gün önceden yapıp sarılı şekilde buzdolabında beklet. Pişmiş elma iç harcı da önceden hazırlanıp soğutulabilir, crumble karışımı ise ovuşturulup birleştirme ve pişirme vaktine kadar buzdolabında durabilir.

Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta sakla - elma katmanı onları sade tereyağlı kurabiyelerden daha nemli yapıyor, o yüzden en lezzetli oldukları zaman ilk birkaç gün. Crumble kaplama zamanla yumuşar; fırında birkaç dakika bekletmek çıtırlığı geri getirir. Pudra şekerini ancak servisten hemen önce serp, çünkü nemli elma katmanında eriyip gidiyor.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

700'den fazla nefis tarif keşfet

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Elmalı Tartlet

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Elmalı Milföy Rulo

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Yaban Mersinli Kruvasan

apricot streusel buns
Brioche

Kayısılı Streuselli Çörekler

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Elmalı Güller

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Tüm tarifleri keşfet