Miktar
Birimler
Pişirme
45 dakika
İçindekiler
- Hamur için
- Üzerini sürmek için
Hazırlanışı
-
1
Hamur için Geniş bir kapta unu, şekeri ve tuzu karıştırın. Küp küp doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla ya da hamur kesiciyle kum gibi olana kadar karışıma yedirin. Soğuk suyu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
-
2
İç harcı için Bir kapta ince elma dilimlerini şeker, un, tarçın ve limon suyuyla harmanlayın. Karışım iyice karışmış ve her yeri eşit şekilde kaplanmış olmalı.
-
3
Hamuru açın ve fırın kabına yerleştirin Hamuru unlanmış tezgâhta, fırın kabını kaplayacak ve kenarlarından taşacak büyüklükte açın. Fırın kabını hamurla kaplayın ve fazlalıkları kesin. Tabanını çatalla delin.
-
4
Doldurun ve üzerini kapatın Elmalı harcı hamurun içine yerleştirin. Kalan hamuru açın ve üzerini kapatmak için kullanın, örneğin kafes şeklinde örerek. Kenarlarını iyice kapatın.
-
5
Pişirin Fırını 200 derece Celsius'a ısıtın. Elmalı turtayı üzeri altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
-
6
Son olarak Turtayı fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
