Marzipanlı Milföy Kurabiyesi

Hazırlanışı

1. 1
   Milföy hamurunu pişirme kâğıdı serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
2. 2
   Marzipanı yumurta akı, öğütülmüş badem ve pudra şekeriyle birlikte pürüzsüz bir harç elde edene kadar yoğurun.
3. 3
   Marzipan harcını kenarlarda biraz boşluk bırakarak milföy hamurunun üzerine eşit şekilde yayın.
4. 4
   Milföy hamurunu marzipan harcının üzerine katlayın ve hafifçe bastırın.
5. 5
   Hamuru 5 şerit halinde kesin, ardından ortadan ikiye bölerek 10 parça elde edin. Her şeridi kendi etrafında çevirerek fiyonk şekli verin.
6. 6
   Kurabiyeleri pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. 7
   Yumurta sarısını sütle çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün.
8. 8
   Üzerlerine badem dilimleri serpin.
9. 9
   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
10. 10
    Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin.