Marzipanlı Elmalı Milföy Cepleri

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 190°C (375°F) alt-üst ayarında ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
2. 2
   Küp doğranmış elmaları limon suyu, toz şeker ve tarçınla karıştırın.
3. 3
   Milföy hamurunu 8 dikdörtgen olacak şekilde kesin.
4. 4
   Marzipanı 8 ince dilim halinde kesin ve her hamur dikdörtgeninin ortasına birer dilim koyun.
5. 5
   Her marzipan diliminin üzerine 1-2 tbsp elmalı harçtan koyun.
6. 6
   Hamuru harcın üzerine katlayarak cep şeklini verin ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
7. 7
   Üzerine yumurta sarısı-süt karışımını sürün, dilimlenmiş bademleri serpip hafifçe bastırın.
8. 8
   190°C (375°F) fırında 20-25 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.
9. 9
   Hafifçe soğumaya bırakın ve üzerine az miktarda pudra şekeri serpin.