Kelepçeli Kek Kalıbı Ø 20 cm

Her kek kalabalığı doyurmak zorunda değil. 20 cm kelepçeli kalıbımız küçük anlar için düşünüldü: iki kişilik bir cheesecake, samimi bir sofra için doğum günü pastası, yeni bir tarifin ilk denemesi. Henüz mağazamızda değil. Bu sayfaya e-posta adresini bırak, hazır olduğunda sana ilk haber verelim.

• Emaye taban: kesime dayanıklı, keki doğrudan üzerinde servis edebilirsin.
• Çift kat yapışmaz kaplama: halkada, böylece kekinin kenarı temiz bir şekilde ayrılır.
• Paslanmaz çelik kelepçe: halkayı sıkıca kapatır ve logomuzu taşır.
• Alüminyumlu çelik: eşit kızarma sağlayan sağlam gövde.

20 cm'lik bir kekten yaklaşık 6 ila 8 dilim çıkar. Bu da iki üç kişiysen ve kekin birden fazla öğleden sonraya yetmesini istiyorsan, küçük bir aile için ya da arkadaşlara götürülecek bir kek için tam kararında.

Küçük çap aynı zamanda yüksek kekleri kolaylaştırır. Büyük bir kalıpta yayılıp düzleşecek aynı harç, burada güzelce yükselir; bu da cheesecake'ler ve az katmanlı küçük pastalar için harika. Ve 20 cm neredeyse tam olarak 8 inç, yani 8 inçlik kelepçeli kalıp için yazılmış bir tarif olduğu gibi uyar.

Avrupa kek tariflerinin çoğu 26 cm için yazılır. Küçültmek için çapı değil alanı düşün: 20 cm'lik kalıbın yüzey alanı, 26 cm'lik kalıbın sadece yaklaşık %60'ı kadar. Yani malzemelerin yaklaşık 0,6 katını kullan. 250 g un 150 g olur, 200 g şeker 120 g olur, 4 yumurta ise 2 yumurta artı 1 sarı olur.

24 cm'den geliyorsan, yaklaşık 0,7 katı yeterli. Lütfen tam miktarı doğrudan dökme: harç neredeyse 1,7 kat daha yüksek durur ve fırında çok daha uzun süre kalması gerekir.

Bugün büyük versiyonu mu pişirmek istiyorsun? 26 cm kelepçeli kalıbımız zaten burada, 24 cm kelepçeli kalıp da yakında geliyor.

Bir tarif tam da bu kalıba uyuyor: Alman cheesecake'i, kurabiye hamuru tabanı ve gecede kıvamlanan kremamsı lor peyniri harcıyla 20 cm kelepçeli kalıp için yazılmış.

• Meyveli cheesecake: üstü yaban mersini sosuyla kaplanmış kremamsı bir harç, özel bir gün için küçük bir kek olarak çok güzel.
• Elmalı kek: 26 cm için yazılmış, bu yüzden daha küçük bir elmalı kek için malzemelerin yaklaşık 0,6 katıyla pişir.

İpucumuz: küçük bir cheesecake yavaş soğumayı sever. Tamamen soğuyana kadar kalıpta bırak, sonra kelepçeyi aç.

Küçük kalıp, aynı detay sevgisi. 20 cm kelepçeli kalıp, 26 cm'lik kalıbımızla aynı malzeme ve özellikleri paylaşır. Gövde, eşit kızarma sağlayan alüminyumlu çelikten yapılır. Halka, çift kat yapışmaz kaplamaya sahip, böylece narin bir cheesecake'in kenarı bile temizce ayrılır.

Taban emaye kaplıdır, sert ve kesime dayanıklıdır, yani kekini doğrudan üzerinde dilimleyebilirsin. Logomuzu taşıyan paslanmaz çelik kelepçe her şeyi sıkı tutar. Tüm boyutları kelepçeli kalıplarımızda gör.

Küçük kekler ve yüksek cheesecake'ler için 20 cm'yi, orta boy için 24 cm'yi, klasik aile keki için 26 cm'yi ve büyük kutlamalar için 28 cm kelepçeli kalıbı seç. 28 cm'lik kalıp, 20 cm'lik olanın neredeyse iki katı yüzey alanına sahip.

Emaye taban bulaşık makinesinde yıkanabilir. Kaplamalı halkayı elle, ılık su ve yumuşak bir süngerle yıka, ardından her iki parçayı da iyice kurula. Muzlu kek için 30 cm kek kalıbımız var, Pişirme Seti ise bir kelepçeli kalıp, bir halka kek kalıbı ve bir baton kek kalıbını bir araya getirir. Daha fazla kalıp fırın gereçlerimizde seni bekliyor.

Food with Style, 3 milyon takipçili bir Community’ye sahip bir pişirme markasıdır. Bu sayfaya kaydol, 20 cm kelepçeli kalıp hazır olduğunda ilk öğrenenlerden biri ol.