Porsiyon
Birimler
Hazırlık
23 dakika
Pişirme
12 dakika
İçindekiler
- Hamur İçin
- Kaplama İçin Tarçın Şekeri
- Tarçınlı Krema İçin
Hazırlanışı
- Hamur İçin
-
1
Tereyağını esmer ve beyaz şekerle 2-3 dakika çırpın, hafif ve kabarık olana kadar. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını birleştirin, ardından tereyağı karışımına ekleyin. Sadece birleşene kadar karıştırın - fazla karıştırmayın.
-
2
Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
-
3
Tarçın şekeri için şekerleri ve tarçını karıştırın, ardından hamur toplarını karışıma bulayın.
- Hamur toplarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin, aralarında biraz boşluk bırakın. Her topu nazikçe düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında 10-12 dakika, kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika dinlendirin, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Tarçınlı Krema İçin
-
4
Yumuşatılmış tereyağını 2-3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekerini, tarçını ve vanilya özütünü ekleyin ve kabarık olana kadar çırpmaya devam edin. Krema pürüzsüz ama çok akışkan olmaması için gerektiğinde 1-2 yemek kaşığı süt ekleyin.
-
5
Soğuyan kurabiyelerin üzerine tarçınlı kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak ekstra tarçın şekeri veya doğranmış fındık serpin.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
