Upside Down Orange Muffins Recipe
Kekler

Upside Down Orange Muffins

Ters Portakallı Muffin

Ters Portakallı Muffin'lerimizin keyifli lezzetine kendini bırak; hem yapımı kolay hem de karşı konulmaz bir tatlı! Üzerindeki sulu portakal dilimiyle bu muffin'ler, klasik tatlı...

Paylaş
Porsiyon
6 porsiyon
Hazırlık 20 dakika
Pişirme 25 dakika

İçindekiler

  • Muffin Hamuru İçin
  • Üzeri İçin

Hazırlanışı

  1. 1
    Fırınını 180 dereceye ısıt.
  2. 2
    Portakal dilimlerinin bir yüzünü toz şekere bula. Her muffin kalıbının dibine, şekerli yüzü alta gelecek şekilde birer portakal dilimi yerleştir.
  3. 3
    Bir kapta unu, toz şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştır.
  4. 4
    Başka bir kapta yumurtayı çırp; erimiş tereyağını, sütü ve vanilya özütünü ekle. İyice karıştır.
  5. 5
    Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dök ve sadece karışana kadar hafifçe karıştır. Son olarak portakal kabuğu rendesini ve portakal içini ekle. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat et.
  6. 6
    Hamuru muffin kalıplarındaki portakal dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştır.
  7. 7
    Muffin'leri yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengini alıp sıkılaşana kadar pişir. Piştiğini anlamak için bir muffin'in ortasına kürdan batırabilirsin
  8. 8
    hazır olduklarında kürdan temiz çıkmalıdır.
  9. 9
    Muffin'leri kalıptan çıkarmadan önce kısa bir süre soğumaya bırak.

Video

FAQ

Upside Down Orange Muffins hakkında sorular

Upside Down Orange Muffins, taze portakal dilimlerinden gelen çarpıcı karamelize etkisiyle öne çıkıyor ve onları göze hoş gelen, lezzetli bir ikram yapıyor. Nemli dokusunu tamamlayan ferahlatıcı bir narenciye tadı sunuyor ve kahvaltı, brunch ya da tatlı seçeneği olarak her öğünü güzelleştiriyor.

Mükemmel muffin'ler için malzemeleri tam ölç, fırını önceden ısıt, karışımı fazla karıştırma ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol et. Portakallı üst kısmın bozulmaması için muffin'leri kalıptan çıkarmadan önce kalıpta biraz soğumaya bırak.

Evet, portakalları ananas ya da elma gibi başka meyvelerle değiştirerek ya da badem özü veya baharatlar gibi aromalar ekleyerek lezzetleri kendine göre değiştirebilirsin. Başka narenciye meyveleri katmak da lezzet profilini güçlendirebilir.

Tam bir öğün için Upside Down Orange Muffins'i çırpılmış yumurta ya da yoğurtlu parfe gibi kahvaltı klasikleriyle eşleştir; brunch için taze meyve salatası ve hafif bir salata ile servis et. Tatlı olarak sunarken çırpılmış krema ya da bal şımartıcı bir dokunuş katabilir.

Muffin'leri soğuduktan sonra hava almayan bir kapta sakla ya da tek tek streç filme sar. Oda sıcaklığında 2-3 gün tut ya da daha uzun saklama için dondur. Oda sıcaklığında çözdür ya da ısıtmak için mikrodalgada kısaca ısıt.