Meyve Kremalı Hamur İşi

Hazırlanışı

1. 1
   Bir kasede, biraz sütü mısır nişastası, yumurta sarıları, vanilya özütü ve şekerle karıştırın.
2. 2
   Kalan sütü ısıtın. Isınan sütü hazırlanan karışıma yavaşça ekleyin.
3. 3
   Tüm karışımı tekrar tavaya dökün ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynamaya getirin, krema koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
4. 4
   Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın.
5. 5
   Milföy hamurunu açın ve uzun kenarından tekrar yuvarlayarak yeni bir rulo oluşturun.
6. 6
   Ruloyu yaklaşık 3 cm genişliğinde dilimlere kesin. Hamur parçalarını küçük kalıplara yerleştirin ve fırında çökmemesi için kenarlarını yukarı doğru itin.
7. 7
   Milföy hamurunu yaklaşık 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin, ardından fırından çıkarın, ortasına hafifçe bastırın ve soğumaya bırakın.
8. 8
   Soğuyan milföy hamurunu vanilyalı krema ile doldurmak için bir krema torbası kullanın.
9. 9
   Hamurları yaban mersini, ahududu ve nar taneleri ile süsleyin.
10. 10
    İsteğe bağlı olarak toz şeker serpin.