Apricot Yogurt Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Kekler

Kayısılı Yoğurt Keki

Apricot Yogurt Cake

Yumuşacık, taze ve tam kıvamında nemli bir kayısılı kek.

Paylaş
Miktar
Pişirme 35 dakika

İçindekiler

Hazırlanışı

  1. 1
    Fırını 175°C'ye (350°F) alt-üst ısıtma ile önceden ısıt. Kalıbı yağlı kağıtla kapla.
  2. 2
    Yumurta, şeker ve vanilyayı hafif ve kremamsı olana kadar çırp.
  3. 3
    Yoğurt ve yağı ekle, pürüzsüz olana kadar karıştır.
  4. 4
    Un, kabartma tozu ve tuzu karıştır, sonra hamura yedirerek ekle.
  5. 5
    Hamuru kalıba dök ve yüzeyini düzelt.
  6. 6
    Kayısı reçelini bir sıkma torbasına koy, hamurun üzerine ince çizgiler halinde sık, sonra bir kürdanla hafifçe çizerek yumuşak bir mermer desen oluştur.
  7. 7
    Kayısı küplerini üzerine eşit şekilde dağıt.
  8. 8
    Doğranmış bademi üzerine serp.
  9. 9
    35-40 dakika altın rengi olana kadar pişir.
  10. 10
    Soğumaya bırak ve üzerine hafifçe pudra şekeri serp.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Adım adım videoyla pişir

Bu tarife uygun kurs modülü: Kek hamuru

  • 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
  • Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
  • Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Baking Club'ı keşfet

Ayda 14,90 € fiyatından başlar, her ay iptal edebilirsin

Starter Baking Set ile 7 gün ücretsiz

FAQ

Apricot Yogurt Cake Hakkında Sorular

Evet, kullanabilirsin. Taze kayısılar daha fazla su tutar ve çoğu zaman biraz daha ekşidir. O yüzden küpleri kâğıt havluyla iyice kurula ve tıpkı konservelerdeki gibi küçük küçük doğra. Kayısıların çok ekşiyse üstüne biraz fazladan reçel sürmek dengeyi güzelce sağlar.

Genelde meyve fazla ıslaktır ya da hamur onu taşıyamayacak kadar suludur. Bu yüzden konserve kayısıları iyice süzmen ve kurulaman gerekir. Küpleri düzelttiğin hamurun üzerine nazikçe serp ve bastırma, böylece güzelce üstte kalırlar.

Süzme yoğurt ve Skyr ikisi de işini görür, çünkü koyudurlar ve kekin içini yumuşak tutarlar. Normal yoğurt daha akışkan olduğu için o yolu seçersen çok koyu bir yoğurt tercih et. Yağ için tadı belli olmayan her yağ iş görür, böylece kayısı ve vanilya aromaları ön planda kalır.

Üstü kapalı şekilde oda sıcaklığında, tercihen bir kek kutusunda ya da kek fanusunun altında sakla. Yoğurt ve sulu kayısı katmanı yüzünden mutfağın sıcaksa buzdolabı daha güvenli bir seçim olur. Pudra şekerini servisten hemen önce serp, böylece görüntüsü güzel kalır.

Kesinlikle, önceden hazırlamak için harika bir kek. İyice soğumasını bekle, üzerini kapat ve pudra şekerini servis zamanına bırak, çünkü gece boyunca yüzeyde erimeye başlayabilir. Hamurdaki yağ kekin içini yumuşak tutar, bu yüzden ertesi gün de enfes bir tadı olur.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

700'den fazla nefis tarif keşfet

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Elmalı Tartlet

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Elmalı Milföy Rulo

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Yaban Mersinli Kruvasan

apricot streusel buns
Brioche

Kayısılı Streuselli Çörekler

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Elmalı Güller

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Tüm tarifleri keşfet