Kayısılı Güller

Hazırlanışı

1. 1
   Milföy hamurunu tezgâhın üzerine açın. Hamurun kısa kenarından altı eşit şerit (yaklaşık 6 cm eninde) kesin.
2. 2
   Her şeridin üzerine ince bir tabaka kayısı reçeli sürün. Konserve kayısıları süzün ve her yarım kayısıyı ikiye dilimleyin. Kayısı dilimlerini şeritlerin üst kenarı boyunca, kenardan biraz taşacak şekilde dizin.
3. 3
   Her şeridin alt yarısını kayısıların üzerine katlayın; dilimlerin üst kısmı görünür kalsın. Şeritleri bir uçtan diğerine hafifçe rulo yaparak gül şeklini verin.
4. 4
   Ruloladığınız gülleri, pişerken yapışmamaları için kağıt muffin kapsüllerine yerleştirin. Hamurun görünen kenarlarını yumurta sarısıyla yağlayın.
5. 5
   Gülleri önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında, orta rafta yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengi alıp iyice pişene kadar pişirin.
6. 6
   Gülleri tamamen soğumaya bırakın ve servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpin.