Lemon Yogurt Bundt Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Kekler

Limonlu Yoğurtlu Bundt Kek

Lemon Yogurt Bundt Cake

Her fırsata uygun, taze ve yumuşacık limonlu yoğurtlu bundt kek

Paylaş
Kalıp
cm
Pişirme 35 dakika

İçindekiler

Hazırlanışı

  1. 1
    Fırını 180°C'ye (350°F) ısıt. Halka kek kalıbını (18 cm çapında) yağla ve unla.
  2. 2
    Bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştır.
  3. 3
    Büyük bir kapta şeker ve yumurtaları köpükleninceye kadar çırp. Sıvı yağı, yoğurdu, limon kabuğunu, limon suyunu ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştır.
  4. 4
    Kuru malzemeleri azar azar ıslak karışıma ekleyip pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştır.
  5. 5
    Hamuru hazırladığın halka kek kalıbına eşit şekilde dök.
  6. 6
    Keki ısınmış fırında, altın rengini alıp ortasına batırdığın kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 35 dakika pişir.
  7. 7
    Keki kalıbında yaklaşık 10 dakika soğumaya bırak, sonra tamamen soğuması için tel ızgaraya al.
  8. 8
    Soğuyan keki pudra şekeriyle süsle.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Adım adım videoyla pişir

Bu tarife uygun kurs modülü: Kek hamuru

  • 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
  • Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
  • Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Baking Club'ı keşfet

Ayda 14,90 € fiyatından başlar, her ay iptal edebilirsin

Starter Baking Set ile 7 gün ücretsiz

FAQ

Lemon Yogurt Bundt Cake Soruları

Evet, aynı miktarda süzme yoğurt ya da ekşi krema kullanabilirsin. İkisi de sade yoğurttan daha koyu olduğu için hamur biraz daha katı çıkabilir. Dökülemeyecek kadar sertse, akışkan hale gelene kadar azıcık süt ekleyip karıştır.

Hamuru bir cake kalıbında ya da yuvarlak bir kek kalıbında da pişirebilirsin. Pişme süresi kalıbın şekline göre değişir, o yüzden tarifteki süreden biraz önce kontrol etmeye başla. Kürdan testine güven: kürdan temiz çıkıyor ve üstü altın rengindeyse tamamdır.

Sarıp ya da hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında sakla. Hamurdaki yağ içini yumuşak tuttuğu için kek birkaç gün boyunca harika kalır. Güzel görünsün istiyorsan pudra şekerini ancak servisten hemen önce serp.

Tabii ki, bir gün önceden pişirip servis zamanına kadar pudra şekeri eklemeden bekletebilirsin. Daha uzun süre saklamak için tamamen soğumuş keki iyice sarıp dondur. Kurumasın diye sarılı halde çözdür ve pudra şekerini en son ekle.

Çoğunlukla fazla karıştırmak ve fazla pişirmek yüzünden olur. Kuru malzemeleri ekledikten sonra hamur pürüzsüz olana kadar karıştırman yeterli, çünkü fazla karıştırmak kekin içini sertleştirir. Her fırın biraz farklı çalışır, o yüzden kürdan temiz çıkar çıkmaz keki fırından al.

lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır

700'den fazla nefis tarif keşfet

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Elmalı Tartlet

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Elmalı Milföy Rulo

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Yaban Mersinli Kruvasan

apricot streusel buns
Brioche

Kayısılı Streuselli Çörekler

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Elmalı Güller

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Tüm tarifleri keşfet