Apricot Pastry

Modo de preparo

1. 1
   Abra a massa folhada e espalhe a geleia de damasco por cima, de maneira uniforme.
2. 2
   Dobre a massa uma vez no sentido do comprimento.
3. 3
   Corte em tiras de cerca de 5 cm (2 inches) de largura.
4. 4
   Corte cada tira no sentido do comprimento em 3 tiras finas, deixando-as presas na parte de cima.
5. 5
   Trance as três tiras e dobre as pontas para baixo.
6. 6
   Coloque as tranças em uma assadeira forrada com papel-manteiga e pincele com um pouco de leite.
7. 7
   Asse em forno preaquecido a 180 °C (350 °F) por cerca de 20-25 minutos, até dourar.
8. 8
   Tire do forno, deixe amornar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Folhada, amanteigada e delicadamente frutada - uma massa com cara de confeitaria francesa, mas que leva só alguns passos simples.