Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
40 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para o recheio
Modo de preparo
- Para a massa
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1
Preaqueça o forno a 180°C (356°F) e forre uma forma de 19 cm de diâmetro com papel-manteiga para não vazar.
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2
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o iogurte e o azeite e misture bem.
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3
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Vá acrescentando os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar aos poucos e mexa até ficar homogêneo.
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4
Incorpore delicadamente as fatias de maçã à massa, distribuindo bem.
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5
Despeje a massa na forma preparada, alise a superfície e polvilhe com as lascas de amêndoa.
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6
Asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até ficar dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe o bolo amornar antes de desenformar. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Para o recheio
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7
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas no mandolim. Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o suco de limão.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
