Porções
Unidades
Preparo
40 minutos
Cozimento
25 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para o recheio
- Para polvilhar
Modo de preparo
- Para a Massa
-
1
Misture a farinha, manteiga, açúcar de confeiteiro, fermento em pó e extrato de baunilha em uma tigela. Esfregue a mistura com as mãos até ficar esfarelada. Adicione o ovo e o iogurte, e sove rapidamente até obter uma massa lisa. Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
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2
Para o Recheio
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3
Em uma panela em fogo médio, cozinhe as maçãs raladas com açúcar e canela até que o líquido evapore. Misture as nozes (se estiver usando). Deixe o recheio esfriar completamente.
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4
Divida a massa em 14 pedaços iguais, cada um pesando cerca de 30 g.
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5
Modele cada pedaço de massa em forma oval em uma superfície levemente enfarinhada. Coloque uma colher de chá do recheio de maçã na borda inferior do oval. Use uma faca ou rolo de massa para cortar tiras na parte superior da massa. Enrole a massa de baixo para cima, mantendo a forma alongada. Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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6
Asse em um forno pré-aquecido a 180 °C por 20-25 minutos, ou até dourar.
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7
Deixe os pastéis esfriarem completamente, depois polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
