Pãezinhos de Mirtilo

Modo de preparo

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   Em uma panela, combine os mirtilos, o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão. Aqueça em fogo médio até que os mirtilos estouram e a mistura engrosse ligeiramente. Reserve para esfriar.
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   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento seco.
3. 3
   Adicione o leite morno e misture bem.
4. 4
   Incorpore a manteiga derretida e o ovo. Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar lisa.
5. 5
   Cubra a massa e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. 6
   Abra a massa em um formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
7. 7
   Espalhe o recheio de mirtilo uniformemente sobre a massa.
8. 8
   Corte a massa em tiras de cerca de 2-3 centímetros de largura.
9. 9
   Enrole as tiras e coloque-as em uma assadeira.
10. 10
    Cubra a assadeira e deixe a massa crescer por mais 30 minutos.
11. 11
    Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius e asse os Pãezinhos de Mirtilo por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
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    Retire do forno e deixe esfriar.
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    Polvilhe os Pãezinhos de Mirtilo com açúcar de confeiteiro para um toque final.