Quantidade
Unidades
Cozimento
40 minutos
Ingredientes
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 175°C (aquecimento superior e inferior). Unte uma forma redonda de 19 cm e polvilhe com farinha.
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2
Misture todos os ingredientes do recheio até ficar liso e leve à geladeira.
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3
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme e depois adicione o extrato de baunilha.
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4
Misture a farinha e o fermento em outra tigela e junte ao creme de manteiga e açúcar. Mexa até formar uma massa esfarelada.
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5
Adicione o leite e misture de novo até a massa ficar lisa.
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6
Bata as claras em neve firme com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente à massa.
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7
Despeje a massa na forma preparada. Coloque o creme de quark em um saco de confeiteiro e faça listras sobre a massa.
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8
Com um palito de churrasco, passe linhas pela massa, alternando de cima para baixo e de baixo para cima, para criar um efeito marmorizado.
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9
Asse por 40-45 minutos, até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
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10
Deixe o bolo esfriar completamente e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro. Se sempre sobram claras e você não sabe o que fazer com elas, este bolo é perfeito para aproveitá-las. Bom forno!
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
