Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
18 minutos
Ingredientes
- para os Biscoitos de Pistache e Amêndoa
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma assadeira com papel-manteiga.
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2
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal. Bata as claras levemente, só até espumarem, sem chegar ao ponto de neve.
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3
Junte as claras batidas aos ingredientes secos e misture até formar uma massa pegajosa.
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4
Com as mãos úmidas, faça bolinhas do tamanho de uma noz (cerca de 25 gramas cada). Pressione a parte de cima de cada bolinha no pistache picado, deixando a base sem pistache.
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5
Coloque as bolinhas na assadeira preparada, com o lado do pistache para cima, e achate levemente.
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6
Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 15-18 minutos.
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7
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar sobre a própria assadeira.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
