Brødformer

Tom samling

Her er det ingen produkter ennå.

Handle nå

Hva kjennetegner en virkelig god brødform?

En brødform er kjøkkenets stille helt: bananbrød på mandag, en saftig formkake i helgen og ferskt brød når som helst du har lyst. Fire ting kjennetegner en god en:

  • Belegg: Et dobbelt, keramisk forsterket slippbelegg uten PFOA, påført både innvendig og utvendig, gjør at skiver og skorpe løsner rent.
  • Stabilitet: En kropp i 0.8 mm aluminert stål føles solid i hendene, selv med tunge deiger.
  • Form: Høye, rette sider gir deg et staselig brød og jevne, pene skiver.
  • Allsidighet: En god brødform funker like bra til kakerøre som til gjærbakst.

Et saftig banan- og sjokoladebrød er den fineste måten å prøve din nye form på.

Brødformer og de andre formfamiliene

En brødform er ditt førstevalg til alt du vil skjære i skiver. Søsknene tar seg av resten:

  • Springformer: med avtakbar ring for ostekaker, kremkaker og fruktterter du ikke kan snu opp ned.
  • Ringkakeformer: rillet og høy med et rør i midten, til festlige ringkaker med vakre riller.
  • Alle bakeformer: hele familien i ett blikk, så du ser hva som mangler på kjøkkenet ditt.

Med disse tre formene er du klar for en stor del av oppskriftsbloggen vår.

Hvilken brødform passer best for deg?

Vår brødform er allerede her, og en mindre søster er på vei:

  • Brødform 30 cm: omtrent 31 x 14.5 x 7.5 cm utvendig, perfekt til sjenerøse familiebrød, for €34.90.
  • Brødform 25 cm: kommer snart, til mindre kaker og brød.
  • Bakesett: brødform, springform og ringkakeform sammen for €99.90, du sparer 20 % sammenlignet med enkeltprisene.

Baker du for en stor familie, eller elsker du rester til frokost? Da er 30 cm-formen din match.

Kan du bake ekte brød i brødformen din?

Absolutt, og det er en av de enkleste måtene å begynne å bake brød hjemme på. Formen holder myk gjærdeig i fasong mens den hever og stekes, så du får et jevnt brød uten spesialverktøy. Vår brødform er egnet til brød, og slippbelegget hjelper brødet med å gli ut etter noen minutters avkjøling. Begynn med et mykt rosinbrød eller et vakkert kanelsnurr-brød, så vil kjøkkenet ditt dufte som et lite bakeri.

Slik finner du riktig størrelse på brødformen

Oppskrifter på brødkaker nevner som regel en lengde, og noen raske sjekker hjelper deg å få røren til å passe akkurat riktig:

  • Vår størrelse: 30 cm-formen måler omtrent 31 cm i lengde, 14.5 cm i bredde og 7.5 cm i høyde utvendig.
  • Mindre oppskrifter: En oppskrift skrevet for en kortere form blir flatere i vår, så sjekk noen minutter tidligere eller lag litt mer røre.
  • Fyllingsnivå: Fyll kakerøre til omtrent to tredjedeler, og la gjærdeig heve til den så vidt titter over kanten.

En klassisk formkake er den perfekte første testen, fordi den enkle røren viser deg hvordan ovnen og formen din samarbeider.

Stell av brødformen og merket bak

Brødformen din holder seg finest lengst når du vasker den for hånd med varmt vann og en myk svamp. Oppvaskmaskinen kan friste, men vaskemiddelet gjør keramikkbelegget matt over tid. La formen tørke helt før du setter den bort.

Food with Style er hjemmet til et bakefellesskap med 3 millioner følgere, og logoen vår er stemplet rett inn i bunnen av formen. Bloggen vår er full av oppskrifter til akkurat denne formen, fra rustikke brød til et fruktig blåbærbrød. Bak, skjær opp, del, og vis oss favorittstykket ditt.

FAQ

Ofte stilte spørsmål

En brødform er en lang, rektangulær bakeform med høye sider. Du bruker den til kaker som kan skjæres i skiver, som bananbrød eller formkake, og til gjærbrød bakt i en fin brødfasong.
Det er egentlig ingen forskjell. Noen sier brødform, andre brødboks, men det er den samme rektangulære formen. Vår brødform egner seg like godt til kakerøre som til gjærdeig.
Et tynt lag smør eller en stripe bakepapir er alltid en god idé, spesielt til klissete røre. Slippbelegget vårt hjelper også, så kaker og brød løsner lettere.
Ja, brødformen vår er egnet til brød. La deigen heve i formen til den så vidt titter over kanten, og stek til brødet høres hult ut når du banker på det.
Vi anbefaler å vaske den for hånd med varmt vann og en myk svamp. Oppvaskmiddel er aggressivt og gjør keramikkbelegget matt over tid, og det er nettopp belegget som hjelper brødet med å løsne.
La det hvile i formen i omtrent ti minutter, løsne sidene med en tynn slikkepott og vipp det ut. Har du brukt bakepapir, løfter du bare brødet ut etter kantene.
Stikk et trespyd inn i midten. Kommer det ut rent, eller med noen tørre smuler, er kaken ferdig. Brød skal høres hult ut når du banker på bunnen.
Den er laget av aluminert stål med en 0.8 mm kropp og et dobbelt, keramisk forsterket slippbelegg som er fritt for PFOA, innvendig og utvendig. Logoen vår er stemplet inn i bunnen.