Rosinbrød

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

1 porsjon

Prep Time

40

Cook Time

30

Opplev den deilige verden av hjemmelagde desserter med vårt enkle rosinbrød, perfekt for enhver anledning! Denne luftige gjærloffen er beriket med saftige rosiner, som gir en søt smak som komplementerer den myke teksturen. Det er et ideelt valg til frokost eller som en herlig snack med din favorittkaffe.

Å lage denne desserten kan gjøres enkelt med vanlige ingredienser som mel, sukker og smør, noe som gjør det til en av de beste enkle dessertoppskriftene du vil støte på. Prosessen er enkel: bare bland, elte og la deigen heve for et perfekt luftig resultat. Med en gylden skorpe penslet med eggeplomme og et dryss av perlesukker, er dette rosinbrødet ikke bare velsmakende, men også visuelt tiltalende.

Enten du leter etter dessertideer til en samling eller bare ønsker å unne deg selv, er denne oppskriften et must-try. Utforsk gleden ved baking og nyt tilfredsstillelsen av å lage din egen deilige dessert!

Cook Mode

Ingredients

Til rosinbrødet

- 300 g mel
- 30 g sukker
- 1 klype salt
- 7 g tørrgjær
- 150 ml lunken melk
- 1 egg
- 50 g mykt smør
- 100 g rosiner

Til pensling

- 1 eggeplomme
- 1 spiseskje melk

View Cart (0) Checkout

Directions

Sikt melet i en stor bolle og lag en grop i midten. Tilsett sukker, en klype salt og tørrgjær i gropen.
Varm opp den lunkne melken forsiktig og hell den i gropen. La det stå til gjæren danner bobler.
Tilsett egget og det myke smøret. Elt til en jevn deig.
Inkluder rosiner i deigen og elt til de er jevnt fordelt.
Dekk deigen og la den heve på et varmt sted i ca 1 time, eller til den dobles i størrelse.
Elt den hevede deigen igjen og del den opp i 4 like baller.
Plasser ballene forskjøvet i den smurte brødformen, dekk til, og la heve i ytterligere 1 time.
Pensle rosinbrødet med en blanding av pisket eggeplomme og melk, og dryss med mandler og perlesukker.
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og bak brødet i ca 25-30 minutter til det er gyllenbrunt.
Fjern fra formen etter baking og avkjøl på en bakerist. Dryss lett med melis.