Mengde
Enheter
Steketid
20 minutter
Ingredienser
- Til deigen og churrososukkeret
- Til ostekakefyllet
Fremgangsmåte
-
1
Forvarm ovnen til 180 °C / 350 °F (over- og undervarme). Smør 9 cm terteformer lett (helst med løs bunn).
-
2
Rull ut deigen og stikk ut 12 sirkler (9 cm hver). Legg 6 sirkler i formene som bunn og trykk dem forsiktig på plass.
-
3
Visp sammen kremost/kesam, sukker, vanilje, egg, maisenna og sitronsaft til en glatt røre. Fordel fyllet over de 6 bunnene (ca. 2 tbsp i hver).
-
4
Legg de resterende 6 deigsirklene oppå som lokk og trykk lett sammen langs kantene.
-
5
Pensle toppen med smeltet smør og strø rikelig med kanelsukker.
-
6
Stek i 20-25 minutter, til churro-burgerne har hevet seg og er gyllenbrune.
-
7
La dem kjølne litt, og løsne dem så fra formene (den løse bunnen gjør det enkelt). Sprø, kanelsøt og kremet inni - en liten «burger» som smaker churros og føles som en mini ostekake.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
