Engel Food Cupcakes skiller seg ut som et sunnere dessertalternativ hovedsakelig på grunn av deres unike ingredienskomposisjon og tilberedningsmetode. I motsetning til tradisjonelle cupcakes, som ofte er lastet med smør, olje og tunge sukkerarter, bruker Engel Food Cupcakes kun eggehviter som base, noe som betydelig reduserer fettinnholdet. Den luftige teksturen kommer fra å piske eggehvitene til de danner stive topper, noe som gir volum uten behov for tilsatte fettstoffer. I tillegg er bruken av sukker og melis mer moderat, og oppskriften er også naturlig lav i kolesterol siden den utelater eggeplommer. Denne lette desserten oppfattes ofte som en skyldfri nytelse, spesielt når den toppes med friske frukter, som ikke bare forbedrer smaken, men også bidrar med vitaminer og antioksidanter, noe som ytterligere hever dens helseprofil.