Marsipanwienerbrød

Fremgangsmåte

1. 1
   Legg butterdeigen på et stekebrett med bakepapir.
2. 2
   Elt marsipanen sammen med eggehvite, malte mandler og melis til en jevn masse.
3. 3
   Fordel marsipanmassen jevnt utover butterdeigen, men la det være litt igjen langs kantene.
4. 4
   Brett butterdeigen over marsipanmassen og trykk lett sammen.
5. 5
   Del deigen i 5 strimler og skjær tvers over på midten, slik at du får 10 biter. Vri hver strimmel rundt seg selv til en sløyfe.
6. 6
   Legg bakverkene på et stekebrett med bakepapir.
7. 7
   Visp sammen eggeplomme og melk, og pensle bakverkene med blandingen.
8. 8
   Dryss over mandelflak.
9. 9
   Stek i forvarmet ovn på 180 grader Celsius i cirka 15-20 minutter til de er gyllenbrune.
10. 10
    Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles helt. Dryss over melis.