Porsjoner
Enheter
Steketid
18 minutter
Ingredienser
Fremgangsmåte
-
1
Rør sammen smør, solsikkeolje, yoghurt, eggeplomme, melis og vanilje til en glatt masse.
-
2
Tilsett malte hasselnøtter, bakepulver og mel litt etter litt til du får en myk, men fast deig.
-
3
Del deigen i 22 like store biter (ca. 30 g hver) og trill dem til kuler.
-
4
Bland alle ingrediensene til fyllet til massen er formbar, og trill 22 små fyllkuler.
-
5
Lag en dyp fordypning i hver deigkule og legg en fyllkule oppi. Klem deigen forsiktig sammen rundt fyllet og trill den varsomt til en jevn kule igjen.
-
6
Legg kulene på et stekebrett med skjøten ned. Pensle lett med eggehvite og pynt med hasselnøttflak.
-
7
Sett kjeksene kaldt i 15-20 minutter, så de holder formen under steking.
-
8
Stek på 175°C (350°F), over- og undervarme, i ca. 18-20 minutter til de er lett gylne under og rundt kantene. Toppen skal holde seg forholdsvis lys.
-
9
La dem kjølne litt før servering.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
