Meggyes pudingos táskák

Elkészítés

1. 1
   Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (légkeveréses), a sütési idő kb. 20 perc.
2. 2
   Készítsd el a pudingot: egy kis lábosban keverd el a pudingport 2 evőkanál cukorral. Fokozatosan adj hozzá 6 evőkanál hideg tejet, és keverd csomómentesre. A maradék tejet egy másik lábosban forrald fel. Amikor a tej forr, folyamatos kevergetés mellett add hozzá a pudingos keveréket. Kevergesd tovább a pudingot, amíg besűrűsödik és krémes állagú lesz. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
3. 3
   Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát, és vágd hat egyenlő darabra.
4. 4
   Minden tésztadarab egyik felére kenj egy kevés pudingot, és tegyél rá néhány előkészített meggynegyedet.
5. 5
   Hajtsd rá a tészta másik felét a töltelékre, és a széleket jól nyomkodd össze, hogy a táskák zárjanak. A táskák tetejét kend meg a tojásos-tejes keverékkel.
6. 6
   Tedd a megtöltött meggyes táskákat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd az előmelegített sütőben a megadott ideig. Addig süsd a táskákat, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
7. 7
   Sütés után vedd ki a meggyes pudingos táskákat a sütőből, és hagyd őket rácson kihűlni.
8. 8
   Tálalás előtt szórd meg a táskákat porcukorral, hogy még édesebbek legyenek.