Bogyós Krémes Pite

Elkészítés

1. 1
   Egy tálban keverj össze egy kevés tejet a kukoricakeményítővel, tojássárgájával, vanília kivonattal és cukorral.
2. 2
   Melegítsd fel a maradék tejet. Lassan keverd a meleg tejet az elkészített keverékhez.
3. 3
   Öntsd vissza az egész keveréket a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett közepes lángon forrald fel, amíg a krém besűrűsödik. Hagyd kihűlni.
4. 4
   Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra.
5. 5
   Nyújtsd ki a leveles tésztát, majd a hosszabb oldaláról kezdve tekerd fel újra.
6. 6
   Vágd a tekercset körülbelül 3 cm széles darabokra. Nyomd a tésztadarabokat kis formákba, és nyomd fel a széleket, hogy kompenzáld a sütés közbeni süllyedést.
7. 7
   Süsd a leveles tésztát körülbelül 15-20 percig, amíg aranybarnára sül, majd vedd ki a sütőből, enyhén nyomd meg a közepét, és hagyd kihűlni.
8. 8
   Töltsd meg a kihűlt leveles tésztát vaníliakrémmel egy habzsák segítségével.
9. 9
   Díszítsd a pitéket áfonyával, málnával és gránátalma magokkal.
10. 10
    Szórd meg porcukorral az ízlésed szerint.