Mennyiség
Mértékegység
Sütés
18 perc
Hozzávalók
- A bevonathoz és a díszítéshez
Elkészítés
-
1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés) vagy 160 °C-ra (légkeveréses). Kend ki vékonyan a formát, és lisztezd be, majd kopogtasd ki a felesleget.
-
2
Hevítsd a vajat egy kis lábasban, amíg aranybarna nem lesz, és diós illatot nem kap. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
-
3
Egy tálban keverd össze a lisztet, a porcukrot, a mandulalisztet és a citromhéjat.
-
4
Habosítsd fel kicsit a tojásfehérjéket, de csak annyira, hogy habos legyen, ne keményre.
-
5
Add a tojásfehérjét a száraz hozzávalókhoz, és forgasd bele. Lassan keverd bele a vajat, majd add hozzá a vaníliakivonatot és a citromlevet.
-
6
Oszd el egyenletesen a tésztát a 12 formában.
-
7
Süsd körülbelül 18-22 percig, amíg a szélük aranybarna nem lesz.
-
8
Hagyd kicsit hűlni a formában, majd óvatosan vedd ki, és tedd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
-
9
Keverd simára a porcukrot a citromlével, így kapod a bevonatot. Csorgasd a kihűlt financierekre.
-
10
Díszítsd mindegyiket 2 szem áfonyával és egy mentalevéllel. Ha szeretnéd, hintsd meg egy kevés porcukorral.
Video
Food with Style Baking Club
Süsd meg lépésről lépésre, videóval
Az ehhez illő kurzusmodul: Kevert tészta
- Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
- 1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
- Community chat és e-könyv 100 recepttel
Havonta már 14,90 € összegtől, havonta lemondható
FAQ
Kérdések a Lemon Financiers kapcsán
ízletes, kipróbált és inspiráló
