Vanilla Buns

Postup

1. 1
   V míse smícháme hladkou mouku s cukrem a solí.
2. 2
   Do vlažného mléka vsypeme sušené droždí (nebo rozdrobíme čerstvé) a chvíli necháme odpočinout, až se rozpracuje.
3. 3
   Kvásek vlijeme do mouky a dobře promícháme.
4. 4
   Přidáme změklé máslo a vejce. Vše vypracujeme v hladké těsto.
5. 5
   Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
6. 6
   Vykynuté těsto lehce prohněteme a rozdělíme na šest stejně velkých kuliček.
7. 7
   Každou kuličku rozválíme na podlouhlý ovál. V misce smícháme změklé máslo s lžičkou vanilkového extraktu a touto směsí každý ovál potřeme. Uprostřed nařežeme proužky, ale neprokrojíme až skrz.
8. 8
   Těsto od jednoho konce ke druhému uvolníme a po stranách stočíme do šneka.
9. 9
   Stočené šneky přendáme na plech a necháme dalších 10 minut kynout.
10. 10
    Potřeme směsí jednoho žloutku a jedné lžíce mléka.
11. 11
    Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 15-20 minut dozlatova.
12. 12
    Upečené vanilkové buchty vyndáme z trouby, necháme vychladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.