Koláče

Apricot Roses

Name: Meruňkové růžičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 plát listového těsta (cca 275 g); 3-4 lžíce meruňkové marmelády; 1 plechovka meruňkových půlek (pevný podíl cca 240 g); 1 žloutek; Moučkový cukr (na poprášení); 6 papírových košíčků na muffiny (papírové košíčky doporučujeme, aby se růžičky nepřipekly)

Meruňkové růžičky

Jednoduché, a přesto efektní pečivo, které okouzlí krásným tvarem růže a ovocnou meruňkovou chutí. Ideální jako rychlý dezert nebo sladké potěšení!

Sdílet

Porce

12 porcí

Pečení 20 minut

Suroviny

1 plát listového těsta (cca 275 g)
3-4 lžíce meruňkové marmelády
1 plechovka meruňkových půlek (pevný podíl cca 240 g)
1 žloutek
Moučkový cukr (na poprášení)
6 papírových košíčků na muffiny (papírové košíčky doporučujeme, aby se růžičky nepřipekly)

Postup

1
Listové těsto rozviňte na pracovní ploše. Z kratší strany nakrájejte šest stejných pruhů (širokých asi 6 cm).
2
Na každý pruh naneste tenkou vrstvu meruňkové marmelády. Meruňkové půlky nechte okapat a každou nakrájejte na dva menší plátky. Plátky meruněk skládejte podél horního okraje pruhů tak, aby mírně přesahovaly přes okraj.
3
Spodní polovinu každého pruhu přeložte přes meruňky tak, aby horní část plátků zůstala vidět. Pruh pak zlehka srolujte od jednoho konce ke druhému do tvaru růžičky.
4
Srolované růžičky vložte do papírových košíčků na muffiny, aby se během pečení nepřipekly. Viditelné okraje těsta potřete žloutkem.
5
Růžičky pečte v předehřáté troubě na 200°C (400°F) asi 20-25 minut na střední mřížce dozlatova a doměkka propečené.
6
Růžičky nechte úplně vychladnout a před podáváním je poprašte moučkovým cukrem.