Chocolate Banana Rolls
Pečivo

Čokoládové banánové závitky

Chocolate Banana Rolls

Tyhle čokoládové banánové rolky jsou úžasná kombinace sladkých banánů a bohaté čokolády zabalená v křehkém listovém těstě!

4.5 (10)
Sdílet
Porce
9 housek
Pečení 20 minut

Suroviny

Vše pro tenhle recept

Sada na pečení + kurz & E-kniha 89,90 €
Zobrazit

Postup

  1. 1
    Předehřej troubu na 190°C (375°F) horní/dolní ohřev nebo na 170°C (340°F) horký vzduch. Plech vylož pečicím papírem.
  2. 2
    Rozlož listové těsto. Banány přeřízni napůl a polož je na spodní okraj těsta zakřivenou stranou nahoru.
  3. 3
    Banány štědře posyp čokoládovými kapkami a nahoře nech asi čtyři prsty široký pruh těsta volný.
  4. 4
    Těsto zezdola zarolu až k nepokryté části. Pomocí vykrajovátka na těsto nebo nože udělej do zbylého těsta jemné zářezy.

Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.

Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.

  • Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
  • Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
  • 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně

Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €

Zobrazit sadu
  1. 5
    Nařezané těsto přehni přes rolku a nakrájej ji na kousky široké asi 5 cm (2 inches).
  2. 6
    Rolky potři vaječným žloutkem a posyp nasekanými lískovými ořechy.
  3. 7
    Rolky ulož na připravený plech a peč asi 20-25 minut dozlatova.
  4. 8
    Před podáváním posyp moučkovým cukrem a užij si je! Křehké těsto, sladký banán a rozteklá čokoláda – prostě k nezastavení!

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upeč to krok za krokem s videem

  • Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat a e-book se 100 recepty
Objev Baking Club

Od 8,33 € měsíčně (99,90 € ročně)

1 rok v ceně Sady na pečení + kurz & E-kniha

FAQ

Otázky k Chocolate Banana Rolls

Chocolate Banana Rolls spojují lákavé chutě čokolády a banánu, a jsou tak neodolatelnou dobrotou pro všechny věkové skupiny. Sytá čokoláda ladí s přirozenou sladkostí zralých banánů, zatímco křupavé listové těsto přidává strukturu, která je uspokojivá i hříšná. Recept je oblíbený hlavně proto, že se připravuje rychle a snadno, takže i domácí kuchaři mohou vytvořit něco působivého bez pokročilých pekařských dovedností. Rolky jsou navíc univerzální, dají se podávat jako součást dezertního talíře, ke kávě nebo čaji, nebo třeba jako zábavná svačina pro děti. K jejich kouzlu přispívá i zlatohnědé těsto a poprášení moučkovým cukrem, takže se hodí na každou příležitost.

Rozhodně! Jedna z báječných věcí na receptu na Chocolate Banana Rolls je jeho přizpůsobivost. Pokud chceš hořkou čokoládu, klidně použij hořké čokoládové kapky místo mléčné čokolády. Pro jiný nádech můžeš přidat hrst ořechů, třeba nasekaných vlašských nebo lískových, pro větší křupavost a chuť. Pokud banány nejsou tvoje oblíbené ovoce, můžeš je nahradit jiným, třeba jahodami nebo malinami, jen počítej s tím, že se změní textura i chuť. Pro gurmánský dotek můžeš zkusit ochucenou čokoládu nebo přidat koření jako skořici nebo muškátový oříšek, které s čokoládou a ovocem ladí. Jen nezapomeň trochu upravit dobu pečení, pokud náplň výrazně změníš.

Pokud ti zbydou Chocolate Banana Rolls, nejlíp je uložíš do uzavíratelné krabičky, aby zůstaly čerstvé. Po upečení je nech úplně vychladnout, potom je dej do krabičky a vrstvy ideálně oddělej pečicím papírem, aby se nelepily. Při pokojové teplotě vydrží až dva dny. Pokud je chceš uchovat déle, můžeš je dát do lednice, listové těsto ale může ztratit trochu křupavosti. Pro nejlepší výsledek je můžeš i zamrazit. Každý kousek pevně zabal do potravinové fólie a vlož do mrazicího sáčku. V mrazáku vydrží až tři měsíce. Ohřívej je v troubě rovnou z mrazáku, pomůže to vrátit část té báječné křehkosti!

Pro vyvážený dezertní zážitek podávej Chocolate Banana Rolls s nějakými báječnými doplňky. Kopeček vanilkové zmrzliny nebo trocha šlehačky dodá krémovou texturu a perfektně vyváží křupavé těsto. Pokapání karamelovou nebo čokoládovou omáčkou přidá další vrstvu hříšnosti. Pokud rolky podáváš na společné akci, doplň je čerstvými bobulemi, které zlepší vzhled a zároveň osvěží sladkost rolek. Šálek kávy nebo ochucený čaj dokončí dezertní zážitek a udělají z něj elegantní dobrotu na jakékoli setkání nebo zvláštní příležitost.

Ano, Chocolate Banana Rolls můžeš připravit dopředu, takže jsou skvělou volbou na oslavy nebo setkání. Pokud je chceš mít čerstvě z trouby, můžeš je připravit až do bodu před pečením. Až rolky složíš a nakrájíš, jednoduše je přikryj potravinovou fólií a dej do lednice až na 24 hodin. Až budeš chtít péct, potři je žloutkem a peč podle návodu. Pokud je chceš připravit ještě dál dopředu, můžeš rolky ve stejné fázi zamrazit. Jen dbej na to, aby se nedotýkaly, aby se nelepily. Až budeš mít chuť, peč je rovnou z mrazáku a přidej pár minut pečení. Takhle můžeš mít domácí Chocolate Banana Rolls připravené, aby udělaly dojem na hosty v okamžiku.