Brioche
Sarmal Bunlar
Sarmal Bülbül Tarifi
Food with Style
8 porsiyon
40 dakika
18 dakika
Ev yapımı yaban mersini reçeli ile harmanlanmış cennet gibi Sarmal Bülbüllerimizi pişirmenin keyfini keşfedin! Bu kolay tatlı tarifleri, yumuşak ve tereyağlı hamuru ile lezzetli bir dolgu etrafında sarılmıştır. Sadece birkaç malzeme ile tatlı fikirlerinizi yeni zirvelere taşıyabilirsiniz. İster deneyimli bir fırıncı olun, ister yeni başlayan, detaylı tarifimiz harika bir deneyim sunar. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu tatlı rulolarla şımartın, kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalığı için mükemmeldir. Ev yapımı lezzet ile karşı konulmaz tadı birleştiren bu harika tarifi kaçırmayın. Tam tarife ulaşmak için buraya tıklayın ve tatlılar dünyasında kendinizi kaybedin!
İçindekiler
- - 250 g un
- - 125 ml ılık süt
- - 30 g şeker
- - 5 g kuru maya
- - 1 yumurta
- - 40 g yumuşatılmış tereyağı
- - Bir tutam tuz
- - Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
- - 250 g taze yaban mersini
- - 100 g şeker
- - Yarım limonun suyu
- - 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yönler
- Taze yaban mersinlerini iyice durulayın ve süzülmeye bırakın. Bir tencerede, yaban mersinlerini, şekeri ve limon suyunu orta ateşte kaynamaya getirin.
- Ara sıra karıştırarak, yaban mersinleri patlayana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak, tadı yoğunlaştırmak için vanilya özütü ekleyin. Reçeli ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir kasede, unu kuru maya ile karıştırın. Şeker ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. Ortasında bir çukur açın ve çırpılmış yumurtayı, ılık sütü ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kabarması için bekletin, hamur iki katına çıkana kadar.
- Ev yapımı yaban mersini reçelini daha pürüzsüz ve sürülmesi kolay hale getirmek için karıştırın.
- Kabaran hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde rulo haline getirin. Ruloyu yaklaşık 8-10 eşit parçaya kesin ve her bir parçayı top haline getirin. Her topu oval bir şekle getirin ve üzerine biraz reçel sürün.
- Her hamur yüzeyinin ortasına kesikler atın (tamamen kesmeyin) ve bir taraftan başlayarak sarın. Yaban mersini reçelinin eşit şekilde dağıldığından ve dışarıdan görünür olduğundan emin olun.
- Sarmal bülbülleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerini örtün ve 20 dakika daha kabarması için bekletin. Çırpılmış yumurta ile üzerini sürün. Bu arada, fırını 180°C'ye ısıtın. Önceden ısıtılmış fırında bülbülleri yaklaşık 15-18 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sarmal bülbülleri fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Sarmal Bülbüller Soruları
Okumaya devam edin
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
400+ Lezzetli Tarifleri Keşfedin
Daha özel bir şey mi istiyorsunuz?
Tarif E-Kitabımız
Food with Style
10 Özel Tatlı Tarifi
Dil:İngilizce
Ölçüm:Gram
Miktar:
