Porsiyon
Birimler
Hazırlık
70 dakika
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
- Hamur için
- İç harcı için
- Üzerine sürmek ve serpmek için
Hazırlanışı
-
1
Büyük bir kasede süt ve mayayı karıştırın. Şeker, yumurta, tuz, yumuşatılmış tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından unu ekleyin ve yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kabarması için bekletin.
-
2
Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye aktarın ve pürüzsüz olana kadar kısa bir süre yoğurun. Top haline getirin ve üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
-
3
Hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde açın ve yaklaşık 12 eşit şerit halinde kesin. Her şeridin üzerine çilek reçeli sürün ve sıkıca spiral şeklinde sarın.
-
4
Şekil verdiğiniz ruloları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin, aralarında biraz boşluk bırakın. Üzerini kapatıp 45 dakika daha dinlendirin.
-
5
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Ruloları yaklaşık 20 dakika, hafif altın rengi alana kadar pişirin.
-
6
Sıcak ruloların üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün. Biraz soğumalarına izin verin, ardından bolca pudra şekeri serpin.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
