Hazırlanışı
-
1
Küçük bir kasede instant mayayı 1-2 tablespoon ılık süt ve azıcık şekerle karıştır. Maya canlanıp köpürene kadar yaklaşık 5-10 dakika beklet.

-
2
Büyük bir kasede unu kalan şeker ve bir tutam tuzla karıştır. Süt, çırpılmış yumurta, vanilya özü ve köpürmüş maya karışımını ekleyip iyice karıştır.

-
3
Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde hamura ekle ve her şey eşit dağılıp hamur pürüzsüz olana kadar yoğur. Hamurun üzerini ört ve sıcak bir yerde, iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandır.

-
4
Hamur mayalanırken elmaları yıka ve ince ince dilimle. Kararmasın diye elma dilimlerini limon suyuna batır.

-
5
Mayalanan hamuru 9-10 eşit büyüklükte bezeye ayır. Her bezeyi oval şekilde aç ve iki yandan ortaya doğru, tamamen kesmeden çizikler at.

-
6
Ovallerin üst yarısını hafifçe birbirine dolayarak örgü görünümü ver. Hamurun alttaki 2 parçasını rulo yap.

Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.
Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.
- Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
- 10 yıl garantili alüminize çelik
- 1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil
Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €
Seti incele-
7
Elma dilimlerini ovallerin üst yarısına diz ve hamuru nazikçe üzerlerine katlayarak gül şekli ver. Alttaki hamur uçlarını gülün etrafına sar.

-
8
Şekil verdiğin Apple Buns çöreklerinin üzerini ört ve iki katına çıkana kadar 30-45 dakika daha mayalandır.

-
9
Fırını 180°C'ye ısıt. Çeklerin üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sür, ardından esmer şeker serp.

-
10
Apple Buns çöreklerini ısınmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişir.

-
11
Fırından çıkarıp soğumaya bırak. Servis etmeden önce elma dilimlerine akçaağaç şurubu sür, kenarlarına pudra şekeri elek.

Video
Food with Style Baking Club
Adım adım videoyla pişir
Bu tarife uygun kurs modülü: Mayalı hamur
- 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
- Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
- Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Ayda 8,33 € fiyatından başlar (yıllık 99,90 €)
FAQ
Apple Buns hakkında sorular
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır


























