Parmak İzi Kurabiyeleri

Yönler

1. Un, küçük parçalara kesilmiş tereyağı, pudra şekeri, vanilya özütü ve bir tutam tuzu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamuru streç filme sarın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın.
4. Hamuru küçük toplar haline getirin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
   
5. Her topun ortasına parmağınızla veya bir tahta kaşıkla bir çukur açın.
6. Çukurları reçel ile doldurun.
   
7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
   
8. Fırından çıkarın ve sertleşene kadar soğumaya bırakın.
   
9. Servisten önce pudra şekeri ile serpin.