İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Unu bir kaseye eleyin ve ortasında bir çukur açın. Çukura mayayı, şekeri ve ılık sütü ekleyin, hafifçe karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Yumurtayı, tereyağını ve tuzu ekleyin, ardından her şeyi pürüzsüz ve elastik bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Üzerini örtün ve sıcak bir yerde 60 dakika kabarması için bekletin.
-
2
Fındıkları, şekeri, tarçını, kremayı ve balı yayılabilir bir dolgu haline getirmek için karıştırın.
-
3
Hamuru 30 x 40 cm boyutlarında bir dikdörtgen şeklinde açın. Dolguyu eşit şekilde yayın, üst yarısını merkeze doğru katlayın ve ardından alt yarısını üzerine kapatın. Uzun bir dikdörtgen oluşturmak için hafifçe yuvarlayın.
-
4
Dikdörtgeni 6 şeride kesin. Her şerit için, üstte bağlı üç ip haline getirmek için iki kesik yapın. İpleri örün ve halka haline getirin.
-
5
Örgüleri, yağlı kağıt serili bir ekmek kalıbına yerleştirin ve hafifçe kaydırarak yerleştirin. 30-40 dakika daha kabarması için bekletin.
-
6
Yumurta sarısı ile fırçalayın ve isterseniz kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180°C (160°C fan) fırında 30-35 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra soğutun ve servis etmeden önce pudra şekeri serpin.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
