Raspberry Quark Wreaths

Hazırlanışı

1. 1
   Milföy hamurunu aç ve tartölet kalıplarını kullanarak hamurun uzun kenarından 4 daire kes. Kalan hamurdan da her biri yaklaşık 1.5 cm genişliğinde 9 şerit kes.
2. 2
   Her örgü için 3 şerit kullanarak hamuru ör.
3. 3
   Yapışmasını önlemek için tartölet kalıplarını iyice yağla veya yağlı kağıtla kapla. Ardından kestiğin daireleri kalıplara yerleştir.
4. 4
   Ördüğün şeritlerin bir yüzünü yumurta sarısıyla fırçala, uzunluğunu ayarla ve tartölet dairesinin kenarına yerleştir. Örgülerin üst kısımlarını da hafifçe yumurta sarısıyla fırçala.
5. 5
   Hamurun tabanını çatalla delik delik yap.
6. 6
   İç harcı için lor peynirini, pudra şekerini, yumurta sarısını, mısır nişastasını ve vanilya özütünü pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alana kadar karıştır.
7. 7
   Önce her tartöleti lor karışımıyla doldur, sonra üzerine dikkatlice 4 ahududu yerleştir.
8. 8
   Tartöletleri önceden ısıtılmış fırında 200 °C'de (392 °F) altın sarısı rengini alana kadar 20-25 dakika pişir.
9. 9
   Fırından çıkar ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırak.
10. 10
    İstersen üzerine pudra şekeri serp ve afiyet olsun! Keyifli anlar için birebir, nefis bir hamur işi!