Kayısılı Milföy Cepleri

Hazırlanışı

1. 1
   Fırınını milföy hamurunun paketindeki tarife göre önceden ısıt.
2. 2
   Muhallebi harcı için: Sütü bir tencerede ılıyıncaya kadar (kaynatmadan) ısıt. Bir kapta yumurta sarısı, mısır nişastası ve toz şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştır. Ilık sütü sürekli karıştırarak yumurta sarılı karışıma yavaş yavaş ekle. Karışımı tekrar tencereye al ve orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişir. Vanilya özütünü ilave edip karıştır ve muhallebiyi soğumaya bırak.
3. 3
   Açılmış milföy hamurunu altı eşit kareye böl.
4. 4
   Her karenin ortasına bolca muhallebi koyup eşit şekilde yay.
5. 5
   Karenin her köşesini ortaya doğru katlayarak birer „cep" oluştur. Kenarları hafifçe bastırarak yapıştır.

Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.

Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.

• Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
• 10 yıl garantili alüminize çelik
• 1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil

Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €

Seti incele

1. 6
   Her cebin ortasına yarım kayısıyı kesik yüzü aşağı gelecek şekilde yerleştirip hafifçe bastır.
2. 7
   Ceplerin üzerine yumurta sarısı-krema karışımını fırçayla sür.
3. 8
   Kayısılı cepleri 180°C (356°F) turbo ayarında yaklaşık 25 dakika, altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar pişir.
4. 9
   Cepleri hafifçe soğumaya bırak, ardından üzerlerine pudra şekeri serp.