Porsiyon
Birimler
Hazırlık
20 dakika
Pişirme
25 dakika
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180°C (350°F) üst ve alt ısıda (veya fanlı fırında 160°C) önceden ısıt. Kare muffin kalıbını yağla, kakao tozu ile serp (şekersiz) ve buzdolabına koy.
-
2
Çikolatayı tereyağı ile erit, pürüzsüz olana kadar karıştır ve hafifçe soğumaya bırak.
-
3
Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırp. Çikolata-tereyağı karışımını ve vanilya özütünü ekle, iyice karıştır.
-
4
Başka bir kapta un, kakao tozu ve tuzu karıştır, ardından çikolata karışımına ekle ve pürüzsüz olana kadar karıştır. Hamuru muffin kalıbına dök ve bir kenara koy.
-
5
Tereyağını ve esmer şekeri çırp, ardından yumurta ve vanilya özütünü ekle. Un, karbonat ve tuzu ekle. Çikolata parçalarını katla. Bir kenara koy.
Hiçbir şey yapışmaz. Her şey kolayca çıkar.
Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.
- Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
- 10 yıl garantili alüminize çelik
- 1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil
Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €
Seti incele-
6
Brownie katmanını 5-6 dakika pişir.
-
7
Brownieler pişerken, 12 kurabiye hamuru topu oluştur. Düzleştir ve önceden pişirilmiş brownilerin üzerine yerleştir.
-
8
Kurabiye katmanı altın rengi alana ve brownie katmanı kıvamını alana kadar 15-20 dakika daha pişir, ancak hala nemli olmalıdır. Bir kürdan ile test et (kürdan nemli kırıntılarla çıkmalıdır).
-
9
Brookies'in şeklini koruması için kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekle.
Video
Food with Style Baking Club
Adım adım videoyla pişir
Bu tarife uygun kurs modülü: Kek hamuru
- 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
- Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
- Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Ayda 8,33 € fiyatından başlar (yıllık 99,90 €)
FAQ
Brookies Hakkında Sorular
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
