Porsiyon
Birimler
Pişirme
12 dakika
İçindekiler
- Kakaolu pandispanya için
- Üzeri için
Hazırlanışı
-
1
Fırınını alt-üst ısıtmada 180 °C'ye (350 °F) ya da fanlı ayarda 160 °C'ye (320 °F) ısıt. 27 × 18 cm (10,5 × 7″) ölçülerindeki dikdörtgen bir kalıbın tabanına pişirme kâğıdı ser.
-
2
Yumurtaları tuzla birlikte köpürene kadar çırp. Şekeri azar azar ekle ve karışım çok açık renkli ve hafif olana kadar en az 5 dakika çırpmaya devam et. Vanilya özütünü ekleyip karıştır.
-
3
Ayrı bir kapta unu, kakaoyu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu karıştır. Kuru karışımı yumurta köpüğüne fazla karıştırmadan, nazikçe yedir.
-
4
Hamuru hazırladığın kalıba eşit şekilde yay ve pandispanya dokununca geri gelene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişir (kürdan testi yap).
-
5
Pandispanyayı tamamen soğumaya bırak. Ardından yuvarlak bir kalıpla (yaklaşık 6-7 cm / 2,5″) küçük daireler kes.
-
6
Kremayı pudra şekeri ve krema sabitleyiciyle (kullanıyorsan) sertleşene kadar çırp. İstersen her pandispanya dairesine çok ince bir kat çilek reçeli sür.
-
7
Çırpılmış kremayı sıkma torbasıyla (örneğin yıldız uçla) üzerlerine sık ve taze çileklerle süsle.
-
8
Servis etmeden önce buzdolabında dinlendir ya da hemen tadını çıkar. Bu küçük pastalar harika hafif ve meyvelidir - misafirler, özel günler ya da sadece kendini şımartmak için birebir.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
