Porsiyon
Birimler
Pişirme
20 dakika
İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180°C (350°F) alt-üst ayarda ısıtmaya bırakın. Muffin kalıbına 6 adet kağıt kapsül yerleştirin ya da gözleri yağlayın.
-
2
Bir kapta unu, toz bademi, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
-
3
Başka bir kapta yumuşamış tereyağı ile şekeri rengi açılıp kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
-
4
Kuru karışımı ve sütü, dönüşümlü olarak azar azar tereyağlı karışıma ekleyin. Hamurun havası kaçmasın diye fazla çırpmadan, nazikçe karıştırın.
-
5
Hamuru muffin kapsüllerine eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine badem dilimleri serpin.
-
6
20-25 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin. Kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkıyorsa muffinler hazırdır.
-
7
Muffinleri kalıpta 5 dakika dinlendirin, ardından tel ızgaraya alıp tamamen soğutun. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpin.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
