Torta al latte caldo

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 175°C (350°F), calor em cima e embaixo. Forre a forma com papel-manteiga.
2. 2
   Bata os ovos, o açúcar e a baunilha por 4-5 minutos, até a mistura ficar clara, esbranquiçada e fofa.
3. 3
   Misture a farinha, o fermento e o sal e incorpore delicadamente à massa.
4. 4
   Aqueça o leite com a manteiga até a manteiga derreter e a mistura ficar bem quente (sem ferver).
5. 5
   Despeje aos poucos a mistura de leite quente na massa, mexendo delicadamente até ficar homogênea.
6. 6
   Despeje na forma e alise a superfície.
7. 7
   Asse por 30-35 minutos, até ficar levemente dourado e firme.
8. 8
   Deixe esfriar completamente e polvilhe uma camada leve de açúcar de confeiteiro.